Setiap melihat buah berlimpah, dan busuk saya sedih, dan berfikir adakah cara agar memanfaatkan buah tersebut?
Terlebih ketika di kampung saya, apel selalu berlimpah, berakhirnya pasti di sungai atau juglangan.
Tergerak hati ini bagaimana caranya mengolah dengan modal panci, bahkan berdaster pun bisa. Akhirnya saya belajar membuat selai yang alami, tanpa air, tanpa artifisial apapun.
Serta mengedukasi keluarga para petani dan pedagang buah.
Fitri Wulandari-IP Malang Raya